第一次烧菜,菁选3篇【通用文档】

第一次烧菜1　　一天，我心血来潮，想学一学炒菜，可是自己没有任何炒菜常识，连火都不会开，怎么办呢?这时，我向妈妈倾吐了我的想法，妈妈知道后，很是开心：“儿子长大了，还想学炒菜了。”可是爸爸却很不看好下面是小编为大家整理的第一次烧菜,菁选3篇【通用文档】,供大家参考。

第一次烧菜1

　　一天，我心血来潮，想学一学炒菜，可是自己没有任何炒菜常识，连火都不会开，怎么办呢?这时，我向妈妈倾吐了我的想法，妈妈知道后，很是开心：“儿子长大了，还想学炒菜了。”可是爸爸却很不看好，还扫我的兴：“男孩子学什么炒菜，连火都不会开，等十年吧!”我不听爸爸的，毅然走进厨房，开始了我的“做菜之旅”。

　　那天我学的菜是番茄炒鸡蛋，我将番茄洗好后准备切了，看着那锋利的刀刃，我不禁倒吸一口凉气，但为了学会做，我还是大胆地拿起菜刀，小心翼翼地将刀放在番茄上，用力地往下切，生怕切到自己的手。爸爸见了，哈哈大笑：“就你这水*，一天都切不完。”妈妈瞪了他一眼，接着耐心地指导我：“要控制好力度，不要太快，也不要太慢，要切的粗细一致......”终于切完了，放下刀，我长长地舒了一口气。

　　该打鸡蛋了，自我感觉打鸡蛋还是有点天赋的，不一会就搅拌好了。下锅前，我先将油倒好，可油一进锅就“噼里啪啦”直往外跳，我吓得连连后退，妈妈则在身后推我：“不要怕，习惯就好了。”我把鸡蛋放进去翻炒，炒好后加入番茄再次翻炒，不一会就炒好了。该放盐了，我随手挖了一大勺子准备往里放，妈妈急忙上前制止：“那是糖，不是盐!”我赶忙“急刹车”......经历了无数次的“磨炼”，我人生中第一盘菜终于“面世”了。

　　我迫不及待地向爸爸妈妈“炫耀”我的“作品”，妈妈不停地夸我长大了，懂事了，而爸爸呢，不好意思地摸摸头，悄悄地走开了......

第一次烧菜2

　　暑假里，为了锻炼我的动手能力，爸爸决定教我烧番茄炒蛋。我怀着兴奋的心情，爽快地答应了。

　　爸爸首先教我在番茄上划了“十”字，再放到沸水了，让它舒舒服服的洗个热水澡。只见它的粉红的外衣马上卷了起来，我轻轻一撕，就露出了它红色的肌肉。接着，我紧张地拿起刀，小心翼翼地切开。因为姿势不正确，现场险象环生，好几次都差点切到手指，吓得我扔掉了菜刀。爸爸在旁边鼓励我，说：“没关系，多切几次就好了”，还给我演示了正确的方法：手指甲的面和刀面*行，刀口和切口垂直。听了爸爸的窍门，经过多次努力，终于把番茄切成了小块。

　　然后开始处理鸡蛋。先把鸡蛋敲破，把蛋清、蛋黄倒在碗里，加上老酒，再用筷子充分搅拌，让它们融合在一起。

　　接着，我把煤气灶开到大火档，等锅里热后，往里倒了一点油，油热后，加入处理好的蛋液。不一会儿，蛋液就开始凝固，用铲子给它翻个面，等到蛋液发出诱人的香味，两面发黄时，便把它盛出。

　　接下来如法炮制，把番茄放到油锅里，等熬出浓稠的汁液，加上糖和盐，最后加入蛋，再炒一下，撒入一把葱花，诱人的番茄炒蛋就大功告成了。中午，吃着自己做的番茄炒蛋，觉得鲜美极了。

　　通过这次学习，增强了我的动手能力，受益匪浅。

第一次烧菜3

　　今天是我第一次亲自动手烧一盘菜，这盘菜就是烧带鱼。

　　我先从冰箱中拿出带鱼放在水里解冻。解完冻后，将它放在砧板上，并用生姜在鱼身上来回擦，这样可去腥味，并且不贴锅。然后，我用刀将鱼切成一块块的。

　　准备工作就绪，下面要开火了。我生怕会烧到自己，便就叫奶奶来开火。首先要热锅，等锅热了我就把油倒了进去。没过了一会儿，油就“噼里啪啦”地飞溅了起来。下面是最关键的时候了，要把带鱼放进锅里去了。我把切好的带鱼全部倒了进去，再用铲子轻轻翻，等带鱼的颜色变成黄色的时候，又倒一些儿水进去，然后把锅盖盖上。现在要做的就是等待，等到水冒泡了后就可以放盐了，放完盐再闷上一小会儿就可以开锅啦。

　　一切就绪，我迫不及待地打开锅盖，一股香气扑鼻而来。我赶紧将带鱼盛到备好的盘子里，就这样，这盘费了我九牛二虎之力的美味总算“面世”了。我赶紧将它端到奶奶和爷爷面前，让他们先尝一尝我的手艺，他们吃完异口同声地夸奖道：“真好吃！”看着他们津津有味地吃着我烧的带鱼，听着他们不停的"夸奖，我的心里美滋滋的，真比吃了蜂蜜还甜呢！

　　这是我第一次烧菜，这次经历也让我体会到了奶奶*日烧饭做菜的辛苦，有了第一次的成功经验，以后我就可以帮他们多分担一些家务了。